副菜
とにかく簡単！【こんにゃくの甘辛炒め】
10分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質3.0g
- たんぱく質1.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とにかく簡単！あと一品欲しいときにすぐ作れる、頼れる副菜です。 こんにゃくは手でちぎるだけ、あとは調味料をからめて仕上げるだけなので10分もかかりません。 ごま油と唐辛子の香りに、粉末だしと削り節の旨みが合わさり、シンプルながらご飯もお酒もすすむ味わい。 困ったときのお助け副菜として大活躍！
作り方
下準備
A 粉末だし小さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておく。- 1
あく抜き済みのこんにゃくは一口大に手でちぎり、水気をよく切る。
- 2
フライパンにごま油と唐辛子を入れて中火にかけ、香りが立ったらこんにゃくを加えて炒める。
- 3
こんにゃくに油がまわったら、混ぜ合わせておいたA 粉末だし小さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
仕上げに削り節を加え、全体にからめる。
ポイント
・あく抜き済みのこんにゃくを使用しています。未処理の場合は、熱湯で1〜2分ゆでてから水気をよく切ってください。 ・このレシピでは やまやの「うまだし」（万能だしパック） を使用しています。 ・使用する粉末だしの塩分量に合わせて、加える量を調整してください。
レシピID：511279
更新日：2025/09/30
投稿日：2025/09/30
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/10/01 22:36
こんにゃくの甘辛炒め🧡🩶🌶️🐟💫✨ 我が家は、こんにゃく愛が止まらない〜💖😻💕💫✨ あく抜き必要な生芋のこんにゃく🩶やったけど、それでも、ほぼほぼ、なにもしていないような、秒で出来ちゃう感覚なのに甘辛タレ🧡に絡んだこんにゃく🩶が、おかか🐟の香ばしさと、唐辛子🌶️のピリッと効いた、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 毎日、食べたいくらい〜💖😋💕💫✨ ごはん🍚にも、アテ🍺にも〜💜🥳🍚🍺💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ よえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
