主食

さっぱりコク旨！梅とツナの冷製そうめん

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物55.8g
脂質5.2g
たんぱく質15.5g
糖質54.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏の朝や食欲のない日にぴったりな「梅とツナの冷製そうめん」。梅の酸味と白だしのやさしい旨みが、寝起きの体や夏バテ気味の胃にもスッと入ります。ツナを加えることで満足感もプラスされ、軽すぎないのが嬉しいポイント。大葉の爽やかな香りで後味もすっきり。調理時間はわずか10分ほどで、火を使うのはそうめん茹でだけ。低脂質・高タンパクで、さっぱりしながら栄養もしっかり摂れる一品です。

材料1人分

そうめん
80g
A
チューブ梅
1.5cm(梅干し果肉１個分でも良い)
A
ツナ缶(水煮)
35g(1/2缶)
A
白だし
大さじ１
A
水
30ml
大葉
２枚
白胡麻
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大葉を千切りにしておく。
1
ボウルにA チューブ梅1.5cm、ツナ缶(水煮)35g(1/2缶)、白だし大さじ１、水30mlを入れて混ぜ冷蔵庫で10分以上冷やす。
2
そうめんを表示時間通りに茹で、冷水でしっかり締める。
3
器に麺を盛り、①を上からかける。
4
大葉と白胡麻を散らして完成。

ポイント

そうめんは茹ですぎないよう、袋の表示時間ぴったりで茹でてしっかり冷やすとコシが残ります。梅はチューブでもOKですが、梅干しを叩いて使うとより香り豊か。大葉は直前に切ると色鮮やかさが保てます。水の代わりに氷を使えば、茹でた麺をすぐ冷やせて時短＆キンキンに。ツナは水煮を使うとさっぱり、オイル漬けならコクが増します。白だしがない場合は、めんつゆ＋少しの塩で代用可能です。

そうめんのゆで方

レシピID：508492

更新日：2025/08/11

投稿日：2025/08/11

作ってみた！

レビュー（2件）

のりのり🐾🎀🤍
2025/09/26 15:18
在宅ワーク中の旦那さんのお昼にパパッと出来て簡単でした✨味見させてもらいましたがサッパリしていて美味しかったです🤤旦那さんは追い白だしをしてました🎵私は梅チューブを少し追加しました😽 夏日が復活で🍉🌴暑かったのでさっぱしたレシピ助かります🩵 自炊する山田さん、すずこさん美味しい投稿ありがとうございます🙇‍♀
すずこ
2025/08/14 17:22
大葉がなかったのですが、簡単に美味しくできました(^^) また作ります！