自炊する山田のレシピ一覧 (8件)

自炊する山田

スペアリブの赤ワイン煮込みは赤ワインとトマトの風味が豊かで特別な日の食卓やおもてなしにぴったりです。圧力鍋を使えば短時間で柔らかく仕上がり、普通の鍋ならじっくり煮込むことで深い味わいを楽しめます。冷蔵保存も可能なので、作り置きにも便利。煮汁をしっかり浸透させることでお肉がしっとり仕上がり、ごはんやパンとの相性抜群です。程よい甘さとコクで、家族みんなが満足する一品になります。

自炊する山田

この人参のポタージュは素材の甘みを最大限に活かしたシンプルながら贅沢な一品。寒い日やリラックスしたい夜にぴったりです。お好みで生クリームやオリーブオイルを添えると一気にカフェ風の仕上がりに。忙しい日でも作りやすく冷蔵保存で翌日も美味しくいただけます。低カロリーかつ野菜たっぷりなのでダイエット中の方にもおすすめ。人参の代わりにかぼちゃやさつまいもでも美味しくアレンジ可能です！

自炊する山田

この「とろろご飯」はシンプルながら満足感たっぷりの一品です。疲れて料理に手間をかけたくない日や、忙しい朝食にもぴったり。長芋のとろみとめんつゆの風味が絶妙に絡みご飯がどんどん進みます！卵黄を乗せることでまろやかさが増し栄養バランスも◎。刻み海苔と葱がアクセントになり見た目も華やかです。また調理時間は5分ほどなので時短レシピとしても優秀。低カロリーで胃に優しくダイエット中や軽い食事をしたいときにもおすすめです！

自炊する山田

鶏とキノコのあんかけ蕎麦は、寒い日にぴったりの体が温まる一品です。鶏肉の旨みとキノコの香りがめんつゆに染み込み、ほっとする優しい味わいが特徴。片栗粉でとろみをつけることで出汁が蕎麦に絡みやすくなり満足感もアップします。材料は冷蔵庫にあるものでアレンジ可能！今回キノコはしめじ、えのき、舞茸を使いましたがエリンギやしいたけなど好みで選んでOKです。ヘルシーで低カロリーながら、高タンパクな鶏肉を使うので栄養バランスも◎。お好みでしょうがを多めに入れると風味がアップしさらに体が温まります。忙しい日のランチや疲れた日の夜におすすめです！

自炊する山田

この「なめこと豆乳の味噌汁」は和の風味とクリーミーな豆乳が絶妙にマッチした優しい味わいが特徴です。低カロリーで高タンパクなのでダイエット中や健康を意識した食事にぴったり。冷蔵庫にある食材で作れる手軽さも魅力で、忙しい日の朝食や軽めの夕食におすすめです。にんじんの甘みやなめこのとろみが体にじんわり染み渡ります。寒い季節には心も体も温まる一品。健康を気遣う大切な人や自分自身へのご褒美スープとしてぜひ試してみてください。

自炊する山田

この担々麺はカシューナッツを入れているのが特徴で濃厚な風味と豚ひき肉のコクが絶妙なバランスを生み出す一品です。ラー油は本格的なスパイスの香りがするものだとさらに美味しくなります。寒い日や疲れた日のエネルギーチャージにぴったりで、家庭でお店のような味を楽しめます。調理もブレンダーさえあれば簡単でひき肉を炒めてスープを作り麺を茹でるだけ。ネギやニラを添えれば彩りもよく仕上がります。食べるたびに体がポカポカし、満足感のある一杯が完成。ぜひ試してみてください。

自炊する山田

この「きのこの餡掛け豆腐ハンバーグ」は、ヘルシーさと満足感を両立させることにこだわった一品です。肉の旨味に加え、豆腐の滑らかな口当たりが絶妙なバランスを生み出します。さらに、きのこの餡が全体を包み込み、しっとりとした食感と深みのある風味をプラスしています。ヘルシー志向の方でも罪悪感なく楽しめる健康とおいしさを両立したレシピです。

自炊する山田

「豚肉の白ワイン煮込み」は、豚肩ロースとキャベツ、玉ねぎ、ニンニクを白ワインでじっくり煮込んだフランス風の家庭料理。バターのコクと野菜の甘みが豚肉に絡み、まろやかな味わいが楽しめます。オシャレな料理ですがほとんど材料を鍋に入れて煮込むだけなので簡単で手軽な煮込み料理です。コツは豚肩ロースに焼き目をつけることと白ワインをよく煮詰めることです。豚肉はバラでも美味しくできます。