副菜

さっぱり♪ところてんサラダ

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  • エネルギー47kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べすぎた後や、いまいち食欲が…というときに、さっぱり食べられる一品。 つるんと喉越しのいいところてんに、爽やかな梅がよく合います♪ 簡単ながら、ちゃんとご飯のおかずにもなりますよ~。 ぜひ一度お試しください。

材料3人分

  • ところてん
    200g
  • 新たまねぎ
    1/4個
  • 梅干し
    1個
  • 塩昆布
    小さじ1
  • めんつゆ
    大さじ2(2倍濃縮)
  • すりごま
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ2
  • 大葉
    2〜3枚

作り方

  • 1

    新たまねぎは薄切りにし、しばらく広げておく。大葉は細く切っておく。

    さっぱり♪ところてんサラダの工程1
  • 2

    種をとった梅干しと塩昆布を合わせ、ハサミで細かくしておく。そこへめんつゆ、すりごま、ごま油を合わせ、混ぜておく。

    さっぱり♪ところてんサラダの工程2
  • 3

    水切りしたところてんに、スライスたまねぎと先程のタレを加え、和えたら完成。 最後に刻んだ大葉をかけて、召し上がれ♪

    さっぱり♪ところてんサラダの工程3

ポイント

〇たまねぎは、茗荷やきゅうりなど他の野菜に代えてもOK🙆‍♀️

作ってみた!

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