トースターで！消費にも◎【カリッと大人のスイートポテト】

材料2人分

• さつまいも
  中1本(約200g)
• 片栗粉
  大さじ１
• 米油
  大さじ１
• A
  クリームチーズ
  30g
• A
  味噌
  小さじ1(出汁入りでないもの)
• B
  はちみつ
  小さじ2
• B
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  さつまいもはよく洗い、皮ごと1cmの角切りにし水にさっと浸けてアクを取ったらザルにあげる。 ボウルに入れ濡らしたキッチンペーパーとラップをかけレンジ(600W)で5分加熱する。

  
• 2

  1の水分をとり片栗粉➡︎米油の順にからめる。くしゃっとさせたアルミホイルの上に広げ、トースターで焼き色つくまで10分ほど焼く。（加熱時間は様子を見ながら調整してください）

  
• 3

  ボウルにA クリームチーズ30g、味噌小さじ1を混ぜ合わせ、焼き上がった2を加えよくからめ器に盛る。 食べる直前にB はちみつ小さじ2、黒こしょう少々をかける。

  

ポイント

・「片栗粉➡︎米油」の順で衣をつけトースターで焼く事で、胃にも軽くて食感もよく仕上がります◎ ・米油の代わりに植物性油等でも代用可能です◎ ・味噌は出汁入りではないものを使って下さい◎

作ってみた！

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