副菜

さつまいもと梨の白味噌サラダ

Name: さつまいもと梨の白味噌サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも 200g; 梨 1/2個（約80g）; ギリシャヨーグルト 30g; 白味噌 大さじ1; レモン果汁 小さじ1/2; 黒胡椒 適宜

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

粗熱を取る時間を除く

エネルギー158kcal
炭水化物36.8g
脂質0.8g
たんぱく質3.2g
糖質33.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のさつまいもと梨を組み合わせた、秋らしいサラダです☺️ 白味噌とギリシャヨーグルトでコクを加え、レモンの酸味で後味はさっぱり。ほくほくのさつまいもの中に梨のシャキッとした食感が加わって、ひと口ごとに違った食感を楽しめます🍐 ※動画は08:38〜　さつまいもと梨の白味噌サラダ

材料2人分

さつまいも
200g
梨
1/2個（約80g）
A
ギリシャヨーグルト
30g
A
白味噌
大さじ1
A
レモン果汁
小さじ1/2
黒胡椒
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
さつまいもは皮つきのまま1.5〜2cm角に切り、5分ほど水にさらす。水を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wで5分やわらかくなるまで加熱する。
2
熱いうちに一部を粗くつぶしながら混ぜ、そのまま粗熱を取る。
3
②にA ギリシャヨーグルト30g、白味噌大さじ1、レモン果汁小さじ1/2を加え、よく和える。
4
梨は皮をむき、5〜8mm角に切る。
5
③に梨を加え、つぶさないようにさっと混ぜる。器に盛り付け、お好みで黒胡椒をふる。