きぬのレシピ一覧 (7件)

きぬ

梅干しの酸味とトマトのフレッシュさが、真鯛の旨みを引き立てるさっぱりとしたマリネです。仕上げにカリッと焼いたにんにくを乗せることで、香ばしさとコクが加わり、味にメリハリが出ます。

きぬ

手頃な食材で、手間をかけずにちょっと特別感を出せるのが嬉しい一品。白だしベースの出汁をかければ、やさしい味わいでお酒の〆にもぴったりです。薬味を添えて、味の変化も楽しんでみてください。

きぬ

新玉ねぎの甘さとトロッとした食感が際立つ季節の春巻きです。味変ではちみつをかけて食べるのもおすすめ！

きぬ

たけのこの水煮を使って簡単に作れるガレットです。今回は筍の細切りを使っていますが、大きいものを細く切って使用していただいても大丈夫です。そのまま食べても美味しいですが、お好みで酢醤油ラー油などつけていただくのもおすすめです。

きぬ

普通のお刺身に飽きた時や、食卓を少し華やかにしたい時おすすめのレシピです。

きぬ

あさりも砂肝も鉄分豊富な食材なので、我が家では貧血対策の常備菜として重宝しているレシピです。濃いめの味付けなので、お酒にもお米にもバッチリ合います。

きぬ

里芋の水分がしっかり残った状態で揚げているので、パサつきがなく里芋らしいねっとりとした食感の唐揚げです。味がしっかりしているのでそのままでも美味しいですが、マヨ＋粉山椒を混ぜてつけて食べるのもおすすめです！