子どもも爆食い【月見ヤンニョムポーク】ワンパン10分で簡単！

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• ピザ用シュレッドチーズ
  20g
• 卵
  2個
• 米粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  焼肉のタレ
  大さじ2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚こま切れ肉に米粉をまぶす。ごま油を熱したフライパンで、全体的にカリッとするまで焼く。

  
• 2

  ①のフライパンにA 砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ2、焼肉のタレ大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  卵を落とし、ピザ用シュレッドチーズをちらす。蓋をして、卵が半熟になるまで蒸す。

  

ポイント

・子どもが食べられるよう、甘めの味付けです。 ※大人用アレンジ ①一味をかける ②焼肉のタレをコチュジャンに変更。その場合は、砂糖大さじ１を追加しても◎ ・米粉は片栗粉でもOKです！ ・卵やチーズはお好みで、なしでも美味しくできます。 ・余裕のある時は、豚こま切れ肉を焼くときに一緒に野菜を入れると栄養もボリュームもアップ！ おすすめ野菜⇨玉ねぎ、ナス、パプリカ、かぼちゃ、さつまいも、れんこんなど さつまいもやれんこんなどは、先にレンチンしておくと時短になります◎

作ってみた！

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