ご飯が進みすぎる…！【とろける豚こまポークケチャップ】

材料2人分

• ロルフ チーズフォンデュ 40g
  1個
• 温かいご飯
  適量
• 豚こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• バター(有塩)
  10g
• A
  塩、こしょう
  各適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース、酒、みりん
  各大さじ1
• B
  醤油、おろしにんにく(チューブ)
  各小さじ1
• ベビーリーフ
  適宜
• ミニトマト
  適宜
• パセリ(乾燥)
  適宜

作り方

• 1

  玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、A 塩、こしょう各適量、片栗粉大さじ1を加えてもみ込む。

  
• 2

  中火に熱したフライパンにバター(有塩)を入れ、溶けたら1を加えて炒める。

  
• 3

  豚こま切れ肉に火が通ったらB ケチャップ大さじ2、ウスターソース、酒、みりん各大さじ1、醤油、おろしにんにく(チューブ)各小さじ1を加えて弱めの中火で3分ほど煮詰める。

  
• 4

  器に温かいご飯を盛ってパセリ(乾燥)をふる。3を盛り合わせ、お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。 ロルフ チーズフォンデュ 40gは箱の表記通り電子レンジで加熱し、ポークケチャップにかける。

  

ポイント

・片栗粉をまぶすことで豚こま切れ肉でもやわらかく仕上がります。

作ってみた！

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