主食
簡単！赤そらまめの炊き込みごはん
15分
浸水時間は除く- エネルギー320kcal
- 炭水化物70.5g
- 脂質1.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質66.0g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
赤そらまめは皮がやわらかいため、薄皮ごとおいしく食べられます。一緒に炊き込むことでごはんがうっすらピンク色に仕上がります♡ 薬膳的には、疲労回復、むくみ解消におすすめです。
作り方
下準備
米を研いで30分程度浸水させる。 赤そらまめはさやからはずして、さっと水洗いする。- 1
炊飯器に、米と塩を入れ、1合の目盛りまで水を注ぐ。
- 2
赤そらまめを加え、炊飯スイッチを押す（早炊きモードでもOK）
ポイント
赤そらまめの代わりに一般的な緑のそらまめをつかってもOKですが、薄皮がかたい場合は剥いてから炊き込むと食べやすいでしょう。
レシピID：413928
更新日：2021/06/01
投稿日：2021/06/01
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