主食

そら豆と油揚げの炊き込みご飯

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ごはんが炊ける時間は除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物59.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質57.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬のそら豆でシンプル炊き込みご飯♪ そら豆の美味しさを楽しめる炊き込みご飯です♡ 味付けはシンプルにしているので そら豆の旨味と美味しさが引き立っていて とっても美味しい~♪ ほくほくそら豆を堪能してください♪

材料4人分

  • そら豆
    150g(さやから出した重さ)
  • ひとつまみ
  • 2合
  • 油揚げ
    1枚
  • A
    小さじ1
  • A
    大さじ1

作り方

  • 1

    そら豆は塩を加えたお湯で1分茹で、ざるに上げて 皮をむいておく。 油揚げは、薄切りにする。

  • 2

    米はとぎ、炊飯釜に入れてA 塩小さじ1、酒大さじ1と油揚げを入れ、2合の目盛まで水を注ぎ炊飯する。 炊けたら さっくりと混ぜ、そら豆を加えて、さっと混ぜる。

ポイント

そら豆は別にさっと茹でて、後から加えるのがコツです。

作ってみた!

  • キャピタン
    キャピタン

    2025/03/20 19:39

    松山揚げを入れました! そら豆と油揚げの炊き込みご飯、優しいお味でとても美味しくいただきました🍚✨ みやちゃんレシピで作れて嬉しいです💕 四万十みやちゃん、素敵なレシピ、いつもありがとうございます😊
    キャピタンの作ってみた!投稿(そら豆と油揚げの炊き込みご飯)

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