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    [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！

    [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！
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    • 投稿日2024/07/01

    • 更新日2024/07/01

    • 調理時間30分(浸水時間は除く)

    • カロリー（1人分）223Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    トマトとコーンを使った夏にぴったりな炊き込みご飯です。 塩こんぶのうま味や塩味がしっかり楽しめるよう白だしを合わせています。 炊飯器でも炊けますが、土鍋で炊くとおもてなし感も出せます…！ バターを添えるとさらに美味しくいただけるので試してみてくださいね。 [栄養価目安]1杯分(約160g) ●エネルギー　223kcal ●タンパク質 4.1g ●脂質 0.4g ●炭水化物 52.6g ●食物繊維 2.7g ●食塩相当量 0.7g

    材料4人分（4～6杯分）

    • 米
      2合
    • 水
      2合分
    • トマト
      1個(100～120g)
    • ホールコーン(缶詰)
      50g
    • くらこん　塩こんぶ
      10g
    • 白だし
      大さじ1
    • 有塩バター
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●炊飯器で炊く場合は浸水時間は不要です。 ●トマトを埋めてから水を加えてください。(水分量が変わります）

    • 準

      ・米を洗ったらザルに30分ほど上げておく。 ・トマトはヘタを取り除く。

      [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！の下準備
    • 1

      炊飯釜に米を入れてトマトをしっかり埋める。白だしと水を2合の目盛りまで入れたらホールコーン(缶詰)とくらこん　塩こんぶを加えて炊飯する。

      [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！の工程1
    • 2

      炊けたらトマトを崩しながらよく混ぜて5分ほど蒸らす。

      [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！の工程2
    • 3

      茶碗に盛りつけ、お好みで有塩バターを添える。

      [旨味たっぷりトマトとコーンの塩こんぶご飯]一緒に炊くだけ！の工程3
    レシピID

    485410

    質問

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方　Artist History