りんごと白菜のサラダ

材料2人分

• ミニ白菜
  70g(５枚程度)
• りんご
  1/4個
• A
  EVオリーブオイル
  小さじ2
• A
  りんご酢
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• フライドオニオン
  お好みで

作り方

• 1

  ミニ白菜は繊維に垂直方向に千切りにする。 りんごはイチョウ切りにする。

• 2

  大きめのボウルに１をいれ、A EVオリーブオイル小さじ2、りんご酢小さじ1、塩少々、こしょう少々を加えてふんわりと和える。

• 3

  お好みでフライドオニオンをトッピングする。

ポイント

すぐに食べない時は、カットしたりんごが変色しないよう塩水にくぐらせておきます。

作ってみた！

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