【満腹ダイエット】ごろごろ野菜のトマトツナパスタ

材料2人分

• たまねぎ
  1/2個(100g)
• ズッキーニ
  1/2本(100g)
• パプリカ
  1/2個(80g)
• にんにく
  1片
• オリーブ油
  小さじ2
• ツナ缶
  1缶(70g)
• トマト缶
  1缶（400g）(ダイスカット)
• A
  ケチャップ
  大さじ1・1/3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  みそ
  小さじ1
• B
  塩
  少々
• B
  こしょう
  少々
• スパゲッティ
  120g(乾麺)
• 塩
  茹で水の1％(スパゲッティ用)
• バジル
  お好みで(飾り用)

作り方

• 下準備
  パスタを茹でる湯をわかしておく。

• 1

  たまねぎをみじん切りにする。ズッキーニ、パプリカは小さめの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを入れて弱火で熱する。香りが出てきたたまねぎ、ズッキーニ、パプリカを加え、しんなりするまで炒める。水気を切ったツナ缶と、トマト缶を加え、弱火で10分ほど煮込む。A ケチャップ大さじ1・1/3、マヨネーズ大さじ1、みそ小さじ1を加えて混ぜ、B 塩少々、こしょう少々で味を整える。

  
• 3

  鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を加える。スパゲッティを袋の表示より1分短めに茹でる。

  
• 4

  トマトソースのフライパンに茹でたスパゲッティと茹で汁50mlを加えて混ぜる。二つに分けてお皿に盛り付け、バジルを飾れば完成。

  

ポイント

ツナはカロリーを抑えるためにノンオイルのものを使ってください。一人分のスパゲッティの乾麺60gは208kcalなので、ご飯軽く1杯分と同じくらいのカロリーです。

作ってみた！

質問