焼き塩えだまめ♪

材料4人分

• 枝豆
  200～250g
• 塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  さっと洗って、枝豆の端の部分を切る。

  
• 1

  塩でもむ

  
• 2

  フライパンにキッチンホイルなどを敷いて、①の枝豆を入れて、中火で3～4分蓋をして焼く。

  
• 3

  ささっとかき混ぜながら炒めるように1～2分焼く。

• 4

  火を止めて、蓋をしてさらに1分～2分むらす。

ポイント

キッチンホイルは敷かなくても良いですが、敷くとガリガリにならなくて洗い物が楽ちんです。 ●１人分　約42kcal 葉酸やビタミンB1を摂ることが出来るので、代謝アップにもお勧めです。また、おつまみとしては、低カロリーでたんぱく質も豊富。アルコールを分解する酵素はたんぱく質で出来ているので、お酒を飲むときは、その材料となるたんぱく質を補給できると良いのです。

作ってみた！

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