焼き塩えだまめ♪

15

2016.07.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 141180

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

じっくり焼いたら甘くて香ばしいえだまめおつまみの完成~♪

    材料4人分
    枝豆 200~250gqq
    小さじ1
    作り方
    Point!
    キッチンホイルは敷かなくても良いですが、敷くとガリガリにならなくて洗い物が楽ちんです。

    ●1人分 約42kcal
    葉酸やビタミンB1を摂ることが出来るので、代謝アップにもお勧めです。また、おつまみとしては、低カロリーでたんぱく質も豊富。アルコールを分解する酵素はたんぱく質で出来ているので、お酒を飲むときは、その材料となるたんぱく質を補給できると良いのです。
    1. さっと洗って、枝豆の端の部分を切る。
    2. 塩でもむ
    3. フライパンにキッチンホイルなどを敷いて、①の枝豆を入れて、中火で3~4分蓋をして焼く。
    4. ささっとかき混ぜながら炒めるように1~2分焼く。
    5. 火を止めて、蓋をしてさらに1分~2分むらす。
    9 118
    コメント・感想 Comment
    renge さん
    2020.07.09 15:50

    ふっくら旨うま

    平野信子
    平野信子 さん
    2020.07.10 06:29:28

    おいしくできあがったようで良かったです^^

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