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    副菜

    焼き塩えだまめ♪

    • 投稿日2016/07/21

    • 更新日2016/07/21

    • 調理時間15

    じっくり焼いたら甘くて香ばしいえだまめおつまみの完成~♪

    材料4人分

    • 枝豆
      200~250g
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    キッチンホイルは敷かなくても良いですが、敷くとガリガリにならなくて洗い物が楽ちんです。 ●1人分 約42kcal 葉酸やビタミンB1を摂ることが出来るので、代謝アップにもお勧めです。また、おつまみとしては、低カロリーでたんぱく質も豊富。アルコールを分解する酵素はたんぱく質で出来ているので、お酒を飲むときは、その材料となるたんぱく質を補給できると良いのです。

    • さっと洗って、枝豆の端の部分を切る。

      工程写真
    • 1

      塩でもむ

      工程写真
    • 2

      フライパンにキッチンホイルなどを敷いて、①の枝豆を入れて、中火で3~4分蓋をして焼く。

      工程写真
    • 3

      ささっとかき混ぜながら炒めるように1~2分焼く。

    • 4

      火を止めて、蓋をしてさらに1分~2分むらす。

    レシピID

    141180

    質問

    作ってみた!

    • renge
      renge

      2020/07/09 15:50

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    平野信子

    栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね!と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね!と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌&フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる!JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月~) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月~) エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月~) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係!! 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数

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