Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚こま入りご馳走ナムル*

    *豚こま入りご馳走ナムル* 13分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 15分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 19分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】

    新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 20分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 材料3つ♪低コスト♪放置するだけで極上自家製クリームチーズ♡

    材料3つ♪低コスト♪放置するだけで極上自家製クリームチーズ♡ 55分前

    質問です。 炊飯器に水を入れて1時間以上保温して温度を測ったら70℃以上でした。 高温だとどうなりますか? 作ってみたいので、回答して頂けると助かります。 よろしくお願いします。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

トロトロポテトのパン粉焼き

20

2014.11.26

分類

調理時間: 20分

ID121657

松尾絢子(ちきむん)

おもてなし料理研究家&テーブルコーディネーター

挽肉入りのトロトロマッシュの上にパン粉をかけて焼き上げます。スプーンを入れると卵がサプライズ!アツアツをお召し上がりください

豚ひき肉 じゃがいも ブランチ 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3~4人分)
じゃがいも 中2個
豚挽き肉 200g
セージ(あればフレッシュ) 適宜
温めた牛乳 100~150ml
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
小さじ1/2強
A
こしょう 少々
オリーブオイル(炒め用) 適宜
パン粉 適宜
オリーブオイル 適宜
岩塩 少々
卵黄 2~3個
作り方
Point!
ひき肉の味は少し強めにつけるとよいです。 ポテトが温かいうちに作業するといいですが、冷めてしまったらレンジで加熱してから卵黄、パン粉を載せて焼いてください
  1. じゃがいもは洗ってふんわりラップをしてレンジ(600W)で5分~5分半(じゃがいものおおきさによります)かけて蒸かしておく
  2. フライパンにオリーブオイル(炒め用)を入れ火にかける。豚挽き肉を炒め、刻んだセージを加え、Aで調味する
  3. 蒸かしたじゃがいもは皮を剥き、ボウルの中でマッシュし、温めた牛乳を少しづつ加え滑らかにマッシュしていく(牛乳が足りないようなら足す)
  4. じゃがいもの中に炒めたひき肉を入れ混ぜる。小さ目のココットに入れる
  5. パン粉にオリーブオイル、岩塩を混ぜる。
  6. ③のココットの中央に卵黄を1個乗せ、④のパン粉をたっぷりかける
    オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで焼く
7 20
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×可愛い (12) ブランチ×魚介料理 (4) じゃがいも×麹 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「豚ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents