海老のディル風味ピカタ　

材料2人分

• 海老(中)
  8尾ほど
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 薄力粉
  適宜
• A
  卵
  1個
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  フレッシュ　ディル(刻む)
  5~6グラム
• オリーブオイル
  適宜
• ピンクペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  エビは片栗粉をつけよく揉み、水で洗う

• 1

  エビに塩コショウをふり、薄力粉をまぶす

• 2

  A 卵1個、粉チーズ大さじ1、フレッシュ　ディル(刻む)5~6グラムを混ぜ合わせ、①のエビを加える

• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、②を卵液をよく絡ませながら焼く （残った卵液は上からかけてください）

• 4

  中火～弱火で両面きつね色になるまで焼く

• 5

  器によそい、ピンクペッパーを振る

ポイント

卵液は焦げやすいので火加減を調節して焼きましょう

作ってみた！

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