主食
豚ひき肉と野菜の炊き込みご飯
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間50分
ひき肉から美味しい旨味がたっぷりの炊き込みご飯です。全て炊飯器任せなので楽ちんです～
材料（３合分）
- 米3合
- 豚ひき肉100g
- A醤油小さじ1
- A生姜(すりおろし)小さじ1/2
- B醤油大さじ2
- Bだし汁メモリ3合分
- Bごま油大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B塩小さじ1
- にんじん1/2個
- いんげん3本
- しめじ1/2パック
作り方
ポイント
お肉は下味をつけてそのまま炊飯器に入れるので簡単です！いろいろなお野菜でアレンジしてみてください
- 準
米を磨いでおく
- 1
豚ひき肉に【Ａ】を混ぜ合わせておく
- 2
にんじんは皮をむいて千切り いんげんは小口切り しめじは石づきを除いてほぐす
- 3
炊飯釜に米、【Ｂ】だし汁、すべての野菜、肉をちらし 通常通り炊飯する
- 4
炊き上がったら底から混ぜて少し蒸らす
レシピID
140928
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています