豚ひき肉と野菜の炊き込みご飯

50

2016.07.07

分類主食

調理時間: 50分

ID 140928

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

ひき肉から美味しい旨味がたっぷりの炊き込みご飯です。全て炊飯器任せなので楽ちんです~

炊き込みご飯 炊き込みご飯 豚肉

    材料

    (3合分)
    3合
    豚ひき肉 100g
    A
    醤油 小さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1/2
    B
    醤油 大さじ2
    B
    だし汁 メモリ3合分
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    小さじ1
    にんじん 1/2個
    いんげん 3本
    しめじ 1/2パック

    作り方

    ポイント

    お肉は下味をつけてそのまま炊飯器に入れるので簡単です!いろいろなお野菜でアレンジしてみてください
    1. 米を磨いでおく
    2. 豚ひき肉に【A】を混ぜ合わせておく
    3. にんじんは皮をむいて千切り
      いんげんは小口切り
      しめじは石づきを除いてほぐす
    4. 炊飯釜に米、【B】だし汁、すべての野菜、肉をちらし
      通常通り炊飯する
    5. 炊き上がったら底から混ぜて少し蒸らす
    13 79

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