韓国海苔で手作りがんも

材料3人分（８~１０個ほど）

• 絹ごし豆腐
  150g
• 韓国のり
  8枚(大1枚)
• A
  鰹節
  大2パック
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• 片栗粉
  大さじ1・5
• 揚げ油
  適宜

作り方

• 下準備
  白ごまは乾煎りしておく

• 1

  ボウルに絹ごし豆腐を入れ、手でもみ崩した韓国のり、【Ａ】を加えよく混ぜる

• 2

  片栗粉を混ぜ合わせる

• 3

  揚げ油を高温に熱し、スプーン２本で丸め、揚げ油に落とす

• 4

  きつね色になったら取り出す

ポイント

豆腐はサッと揚げてください。低温、長時間挙げますとベチャベチャになってしまいます

作ってみた！

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