主食

卵サラダinしましまカレーホットサンド

簡単に出来るキーマカレーフィリングと、卵サラダをコラボさせました。しましまの模様もカワイイボリューム満点ホットサンドです！　中のキャベツの食感も後引く美味しさ。冷めても美味しいので行楽のお供にもピッタリです！

材料2人分（ホットサンド2枚分）

水は極力使わないので、濃厚な旨みを楽しめます。

1
フライパンに油　大1(分量外)を熱し、合いびき肉を炒める。 A 塩少々、こしょう少々で調味し、火を止める。水を加え、市販のカレールウを溶かす。再び火を付け、水分が程よく飛んだら火を止める
2
茹で卵を刻み、B マヨネーズ大１、粉チーズ大１、塩少々を加え調味する
3
千切りキャベツは塩を振って揉む。水気を絞る。
4
食パン(8枚切り)に①と②を交互に乗せる。
5
③を広げ乗せる。もう一枚の食パンを乗せる。ブラックペッパーをふる。
6
プレートに乗せて両面焼き色が付くまでシングルサイズは約3分、ダブルサイズは約6分程度焼く。