焼きりんご ~蜂蜜メープルナッツがけ~

35

2020.11.17

分類デザート

調理時間: 35分

ID 401567

山下枝利子

美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に 

旬のりんごと木の実を使った秋冬ならではの季節のおやつです。

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    材料

    4人分
    りんご 2個
    バター 20g
    きび砂糖 少々
    ミックスナッツ 60g
    蜂蜜 大さじ3
    メープルシロップ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・りんごは、「紅玉」もしくは「ふじ」がオススメですが、お好みのもので作ってみてください。
    ・オーブンはご使用ものに合わせて温度や時間の調節をしてください。
    ・蜂蜜のみでも美味しく作れます。
    ・温め直すときはナッツごとオーブンへいれると、蜂蜜メープルに絡めたナッツがカリッとして、
     また違った食感が楽しめます。
     
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    1. オーブンは190度に温めて置く。
      バターは4等分しておく。
    2. りんごは縦半分に切り、スプーンで芯をくり抜く。塩水(分量外)にさっと通して変色を防ぐ。
      ミックスナッツは、蜂蜜とメープルシロップと絡めておく。
    3. 耐熱皿orスキレットに切ったリンゴをのせ、芯をくり抜いた部分にバターを乗せ、きび砂糖を少々まぶす。
    4. 190度に予熱したオーブンで20分~25分加熱する。
      焼きあがったら溶けたバターをりんご全体に回しかけ、真ん中に蜂蜜とメープルシロップで絡めたミックスナッツをのせる。
    5. 器にのせ、あつあつのまま頂きます。スキレットに残ったソースもかけて召し上がってください。お好みでバニラアイスを乗せてシナモンをかけてもとっても美味しいです。
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