ワンパン5分！疲れた日に作りたい「豚ニラてりたま」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ニラ
  5束
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  適量
• A
  卵
  3個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  ひとつかみ
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  酒
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルにA 卵3個、マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズひとつかみを入れて混ぜる。

  
• 1

  フライパンの中で豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、ごま油を入れて中火で炒める。

  
• 2

  色が変わったらニラをハサミで食べやすい大きさに切って炒め、しんなりしたらB 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて絡める。 中央に穴をあけてA 卵3個、マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズひとつかみを流し入れ、半熟になったらゆっくり混ぜる。

  

ポイント

・チーズは好きなだけ入れても大丈夫です。 ・卵を流し入れたらすぐに混ぜるとべちゃべちゃになるので、必ず半熟状態になってから混ぜてください。

作ってみた！

質問