味付けはうどんスープだけ「やみつき！カリカリ豚こま」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• 片栗粉
  大さじ3
• 大葉(千切り)
  3枚
• サラダ油
  適量
• レタス
  適量

作り方

• 1

  ポリ袋の中に、豚こま切れ肉、ヒガシマル醤油「うどんスープ」、大葉(千切り)を入れ、よくもみこんで5分ほどおく。

  
• 2

  1に片栗粉をまぶし、ひと口大の大きさに分けて軽くぎゅっと握る。 フライパンにサラダ油を鍋底1cmほど入れて中火で熱し、両面がカリカリになるまで3～4分ほど揚げ焼きにする。 器に盛り、レタスを添える。

  

ポイント

・ひと口大にまとめるときは、軽くぎゅっと握ると形が崩れにくく、揚げ焼きがしやすくなります。 ・片栗粉は少し多めにまぶすと、カリッとした食感がしっかり楽しめます。

作ってみた！

質問