10分で完成「白菜と厚揚げのオイスター蒸し」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 白菜
  1/4玉
• 厚揚げ
  2枚
• サラダ油
  適量
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白菜はザク切りにし、厚揚げは9等分する。

• 1

  フライパンにサラダ油を入れて豚こま切れ肉を炒める。

  
• 2

  色が変わったら白菜→厚揚げの順に並べ、蓋をして5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  軽く混ぜたらA オイスターソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて絡める。

ポイント

・白菜から出る水分で蒸すので、少ない調味料でも具材に旨みがしっかり染み込みます。

作ってみた！

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