副菜
【あさりとレタスのオイスター蒸し】レンチン調理
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質0.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あさりのオイスター蒸しにレタスをプラス。 レタスは加熱してもシャキシャキとした歯ごたえを楽しめて、生で食べるよりたくさん食べられます。オイスターソースとの相性も抜群です！ 基本的に包丁もいらず、電子レンジで5分程度で出来上がる、便利な副菜。 おつまみにもぴったりです。
作り方
下準備
・殻付きあさり(砂抜き処理済)は、殻と殻をこすりながら洗って水気をよくきっておく。- 1
耐熱容器にレタスを大きめにちぎりながら入れる。 (芯は入れない。) 上に、あさりをのせる。 酒を回しかけて、ラップをふんわりして電子レンジ600wで2分半加熱する。
- 2
一度取り出して、オイスターソースを回しかけて、全体を混ぜる。 もう一度ラップをして電子レンジ600wで1分半～2分加熱して出来上がり。 ※あさりの殻が開くまで加熱する。
ポイント
電子レンジでの加熱は、ご使用の電子レンジで異なります。工程2であさりの殻が全体に開くまで様子を見ながら加熱してください。(それでも1～2個開かないあさりもありますが、無理に開けたりすると砂がでてきたりしますので、それらは捨ててください。)
レシピID：456162
更新日：2023/03/07
投稿日：2023/03/07
