主食
＊ひじきとレンコンの混ぜご飯玉子のっけ＊
投稿日2015/07/28
更新日2015/07/28
調理時間15分
今日はひじきとレンコンの混ぜご飯だよ～
材料（1人分）
- ご飯茶碗一杯
- ひじき20g(缶詰使用=乾燥の物は水でもどして使う)
- レンコン1個(2cm(薄切りにして水にさらす))
- 鶏むねミンチ10g
- stillたれ大さじ1/2
- 水1/4カップ
- グリンピース適量
- 玉子1個(目玉焼きにします)
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
塩コショウはしっかり振ります
- 準
ヒジキは水で戻しておく
- 1
小さな鍋にサラダ油少々と戻したひじき、レンコンを炒めます。
- 2
水とstillたれを加えてひと混ぜし蓋をして5分加熱します、鶏のミンチを加え箸でよく混ぜます。
- 3
味をみてたれを加えます。グリンピースも加えます。
- 4
温かいご飯と３を加えて塩コショウをふりお皿に盛ります。
- 5
目玉焼きをトッピングして頂きます。
レシピID
129011
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