冷蔵庫のトマトが秒で消える！【トマトのしょうゆ漬け】

材料4人分

• トマト
  3個(中サイズ)
• 大葉
  10枚
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1をよく混ぜておく

  
• 1

  トマトはヘタを取り、5㎜ほどの薄切りにする。

  
• 2

  大葉は千切りにする。

  
• 3

  保存容器にスライスしたトマトと大葉を入れる。

  
• 4

  A 醤油大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を回しかける。

  
• 5

  ぴっちりラップをして15分ほど冷蔵庫に置き、味が馴染んだら完成！

  

ポイント

〇5㎜巾に切るのが難しければできる範囲の厚さでOKです！ 　厚く切る場合は漬ける時間を長めにしてみてください。 〇翌日以降に食べる場合は、そのまま漬けておくと味が濃くなるので漬け汁の量を調整してくださいね。 〇冷ややっこや冷しゃぶにのせたり、そうめんや冷やし中華とも相性◎

作ってみた！

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