春菊とアボカドのパスタサラダ

20

2014.12.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 122012

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

春菊とアボカドをさっぱりドレッシングでいただきます!

ボリュームサラダ おもてなし 豆腐 オイル系パスタ ヘルシー ベーコン 冷製パスタ アボカド ミニトマト 春菊

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材料4人分
春菊 1/2束
パスタ 80g
ベーコン 2枚
アボカド 1個
プチトマト 8個
A
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
A
レモン汁 小さじ1
A
白ワインビネガー 大さじ2
A
バルサミコ酢 小さじ1
A
パルメザンチーズ 大さじ1
A
塩コショウ 少々
A
砂糖 ひとつまみ
作り方
Point!
木綿豆腐のかわりにモツァレラチーズを使っても美味しいですよ(*^_^*)
  1. パスタ茹でて冷水にとり、オリーブオイル(分量外)をからめておく。
  2. ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。
    春菊はよく洗って水にさらし、3~4cm幅に切る。
    アボカドは1・5cm角切りにしてレモン汁をかけておく。
    プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。
  3. 材料を全て混ぜ合わせ、A)のドレッシングで和える。
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