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春菊とアボカドのパスタサラダ

  • 2014.12.09

  • 122012
    春菊とアボカドのパスタサラダ
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    春菊とアボカドをさっぱりドレッシングでいただきます!

    材料(4人分)

    1/2束
    80g
    2枚
    1個
    8個
    A 大さじ2
    A 小さじ1
    A 大さじ2
    A 小さじ1
    A 大さじ1
    A 少々
    A ひとつまみ

    作り方

    下準備

    パスタ茹でて冷水にとり、オリーブオイル(分量外)をからめておく。

    1

    ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。
    春菊はよく洗って水にさらし、3~4cm幅に切る。
    アボカドは1・5cm角切りにしてレモン汁をかけておく。
    プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。

    2

    材料を全て混ぜ合わせ、A)のドレッシングで和える。

    ポイント

    木綿豆腐のかわりにモツァレラチーズを使っても美味しいですよ(*^_^*)

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 春菊 おもてなし

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