主菜
『豚ひき肉とニンニクの芽の甘辛炒め』＃ご飯が進む
投稿日2017/05/26
更新日2017/05/26
調理時間10分
ニンニクの芽とひき肉でご飯がススム甘辛炒め。ご飯に添えて、半熟の目玉焼きと一緒にいただくのもおすすめ！
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉200g
- ニンニクの芽100g
- 生椎茸3枚
- 生姜（みじん切り）小さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1/2
作り方
ポイント
▪️ニンニクの芽はさっと炒めて彩り良く仕上げます。
- 準
▪️ニンニクの芽は1㎝幅に切る。 ▪️生椎茸はみじん切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油（小さじ1）と生姜（みじん切り）を入れて弱火で炒める。香りがしてきたら、豚ひき肉を加えて中火にし、ほぐしながら炒める。生椎茸も加えて炒める。
- 2
A 酒大さじ1、醤油大さじ2と1/2、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1/2を加えて汁気がほぼなくなるまでよく炒める。ニンニクの芽を加えて炒め合わせる。器に盛り付ける。
レシピID
161690
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
