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    とうもろこしが好きなのでさっそく作りたいと思います!!!!!

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甘辛白身魚揚げのふわふわ卵和え

10
魚介のおかずの
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2019.03.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID372734

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

甘辛だれと白ごまを絡めた白身魚揚げに、ふんわりスクランブルエッグを合わせた簡単おかず!

忙しい朝でもパパッと作りやすいので、お弁当や作り置きにもオススメ!

甘辛味でご飯も進み、ボリュームもありますよ◎

魚介のおかず ごま 作り置き 一正蒲鉾 お弁当 甘辛味 子供 簡単 甘辛 白身魚揚げ

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材料2人分
白身魚揚げ 6個
2個
少々
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
白ごま 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1と1/2
作り方
Point!
・卵はしっかりと温めたフライパンで手早く炒め、ふわふわな状態で火を止めます。 ・卵のふわふわ感を残すため、火を止めた状態で白身魚揚げと和えます。
  1. ボウルに卵と塩を入れてよく溶きほぐす。
    サラダ油(大さじ1)を入れたフライパンを中火でよく温め、卵を流し入れる。菜箸でぐるぐると手早く混ぜ、半熟の部分が少し残るくらいで取り出す。
  2. サラダ油(大さじ1/2)を入れたフライパンを中火で温め、白身魚揚げを並べる。両面に軽く焼き色がついたら、A

    酒 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を加える。煮詰めるように1分ほど加熱し、たれを絡めたら白ごまをふり火を止める。
  3. 2に1の卵を加え、ほぐしながら軽く和える。
3 13
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