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勝手に二層!?オレンジムースゼリー【夏休み・自由研究ネタ】

10
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2019.07.10

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID376399

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

暑い夏にぴったりな簡単スイーツレシピ♪
オレンジジュースと生クリーム、牛乳などを混ぜた液体をカップに注いで冷やすだけで、
ゼリーとムースが同時に楽しめるスイーツの出来上がり!

簡単なので、お子さんと一緒に作れますよ♪
ぜひお試しくださいね〜〜

ゼリー ムース 自由研究 生クリーム 子どもと作れる 牛乳 子供 簡単 ゼラチン スイーツ オレンジジュース デザート

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材料(プリンカップ5個分)
A
オレンジジュース(100%) 250g
A
砂糖 60g
B
溶き卵 1/2個分(約25g)
B
牛乳 100g
B
生クリーム 100g
粉ゼラチン 7.5g
水(ゼラチン用) 大さじ3
作り方
Point!
<なぜ2層になるの?> ●牛乳や生クリームは、オレンジジュースより重さが軽いので勝手に二層に分かれます。 <その他のポイント> ●生クリームは42%のものを使用しています。 ●ゼラチンは加熱した状態で加えないでください!固まらなくなります! ●熱いうちにプリンカップに注いでください。そのまま1時間ほどおくと、段々と2層に分かれます。
  1. 水(ゼラチン用)に粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜ、溶かしておく。
  2. 鍋にA

    オレンジジュース(100%) 250g、砂糖 60g

    を入れて混ぜながら中火で加熱する。沸騰直前に火からおろす。
  3. 1に溶かしておいたゼラチンを加えてよく混ぜる。
  4. ボウルにB

    溶き卵 1/2個分(約25g)、牛乳 100g、生クリーム 100g

    を入れてよく混ぜる。ザルなどでこしながら2に加え、軽く混ぜる。
  5. プリンカップに流し入れる。
  6. 10分後、下の方にオレンジゼリーの部分が少し見えてくる。
  7. 20分後、オレンジゼリーの部分がくっきりと見えてくる。
  8. 1時間後、オレンジゼリーとムースがしっかりと2層に分かれる。
    このまま冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やす。
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