勝手に二層！？オレンジムースゼリー【夏休み・自由研究ネタ】
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
暑い夏にぴったりな簡単スイーツレシピ♪ オレンジジュースと生クリーム、牛乳などを混ぜた液体をカップに注いで冷やすだけで、 ゼリーとムースが同時に楽しめるスイーツの出来上がり！ 簡単なので、お子さんと一緒に作れますよ♪ ぜひお試しくださいね〜〜
材料（プリンカップ５個分）
- Aオレンジジュース（１００％）２５０g
- A砂糖６０g
- B溶き卵１/２個分（約２５g）
- B牛乳１００g
- B生クリーム１００g
- 粉ゼラチン７.５g
- 水（ゼラチン用）大さじ3
作り方
ポイント
＜なぜ２層になるの？＞ ●牛乳や生クリームは、オレンジジュースより重さが軽いので勝手に二層に分かれます。 ＜その他のポイント＞ ●生クリームは４２%のものを使用しています。 ●ゼラチンは加熱した状態で加えないでください！固まらなくなります！ ●熱いうちにプリンカップに注いでください。そのまま１時間ほどおくと、段々と２層に分かれます。
- 準
水（ゼラチン用）に粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜ、溶かしておく。
- 1
鍋にA オレンジジュース（１００％）２５０g、砂糖６０gを入れて混ぜながら中火で加熱する。沸騰直前に火からおろす。
- 2
１に溶かしておいたゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 3
ボウルにB 溶き卵１/２個分（約２５g）、牛乳１００g、生クリーム１００gを入れてよく混ぜる。ザルなどでこしながら２に加え、軽く混ぜる。
- 4
プリンカップに流し入れる。
- 5
１０分後、下の方にオレンジゼリーの部分が少し見えてくる。
- 6
２０分後、オレンジゼリーの部分がくっきりと見えてくる。
- 7
１時間後、オレンジゼリーとムースがしっかりと２層に分かれる。 このまま冷蔵庫に入れ、３時間以上冷やす。
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
