副菜
『豆腐のお好み焼き風』＃簡単＃おつまみ
投稿日2020/08/27
更新日2020/08/27
調理時間10分
ヘルシーなお豆腐をお好み焼き風にアレンジ！豆腐の水切り要らずでパパッと作れます。
材料（1〜2人分）
- 木綿豆腐1/2丁
- 塩適量
- 薄力粉適量
- 溶き卵1/2個分
- 中濃ソース適量
- Aマヨネーズ小さじ1
- A牛乳少々
- A塩少々
- 青のり少々
作り方
ポイント
▪️フライパンに油を敷いたら、よく温めてください。温めが足りないと、卵が剥がれやすくなります。
- 1
木綿豆腐は8等分に切る。表面の水分を拭き取り、両面に塩をしっかりめにふり、薄力粉もまぶす。
- 2
サラダ油（大さじ1）を入れて中火でよく温めたフライパンに、①の豆腐を溶き卵にくぐらせて並べる。両面に焼き色をつける。
- 3
②を器に盛り付ける。中濃ソースと混ぜ合わせたA マヨネーズ小さじ1、牛乳少々、塩少々をかけ、青のりをまぶす。
レシピID
397382
質問
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
