『豆腐のお好み焼き風』＃簡単＃おつまみ

材料（1〜2人分）

• 木綿豆腐
  1/2丁
• 塩
  適量
• 薄力粉
  適量
• 溶き卵
  1/2個分
• 中濃ソース
  適量
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  牛乳
  少々
• A
  塩
  少々
• 青のり
  少々

作り方

• 1

  木綿豆腐は8等分に切る。表面の水分を拭き取り、両面に塩をしっかりめにふり、薄力粉もまぶす。

• 2

  サラダ油（大さじ1）を入れて中火でよく温めたフライパンに、①の豆腐を溶き卵にくぐらせて並べる。両面に焼き色をつける。

• 3

  ②を器に盛り付ける。中濃ソースと混ぜ合わせたA マヨネーズ小さじ1、牛乳少々、塩少々をかけ、青のりをまぶす。

ポイント

▪️フライパンに油を敷いたら、よく温めてください。温めが足りないと、卵が剥がれやすくなります。

作ってみた！

質問