主菜
無水調理で旨味たっぷり！『豚バラ白菜のミルフィーユ鍋』＃簡単
投稿日2021/01/02
更新日2021/01/02
調理時間30分
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（193）
豚バラと白菜をストウブの無水調理で。つけダレ要らず、そのままでおいしくいただけます＾＾ お好みでニンニクの薄切りや、ごま油をプラスしても！ 疲れた胃にもやさしいメニューです♪
材料（2〜3人分）
- 白菜4枚（約400g）
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用約200g
- 生姜の千切り1/3かけ
- A醤油、みりん各大さじ2/3
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
▪️20㎝のストウブを使用しています。（ストウブ以外のお鍋でも作れます） ▪️豚肉と白菜は隙間なく詰めるようにしてください。
- 準
▪️白菜は、繊維を断つようにして4㎝幅に切り揃える。
- 1
白菜と豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を交互に重ね、食べやすい大きさに切り、鍋に隙間なく敷き詰める。
- 2
生姜の千切りを散らし、A 醤油、みりん各大さじ2/3、塩小さじ1/3を順にまわしかける。 蓋をして中火にかけ、ふつふつとしてきたら火を弱めて20分ほど加熱する。
レシピID
404016
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ！」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな？ と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点！健康的なレシピ作りを目指しています＾＾ ---プロフィール--- 息子（9才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい！と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。