Name: 無水調理で旨味たっぷり！『豚バラ白菜のミルフィーユ鍋』＃簡単
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Ingredients: 白菜 4枚（約400g）; 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 約200g; 生姜の千切り 1/3かけ; 醤油、みりん 各大さじ2/3; 塩 小さじ1/3

2021.01.02

分類主菜

調理時間： 30分

ID 404016

tomoko

旬を楽しむ！野菜のアイデアレシピ帳

豚バラと白菜をストウブの無水調理で。つけダレ要らず、そのままでおいしくいただけます＾＾

お好みでニンニクの薄切りや、ごま油をプラスしても！

疲れた胃にもやさしいメニューです♪

材料(2〜3人分)

	白菜	4枚（約400g）
	豚バラ肉しゃぶしゃぶ用	約200g
	生姜の千切り	1/3かけ
A	醤油、みりん	各大さじ2/3
A	塩	小さじ1/3

作り方

Point!

▪️20㎝のストウブを使用しています。（ストウブ以外のお鍋でも作れます）

▪️豚肉と白菜は隙間なく詰めるようにしてください。

▪️白菜は、繊維を断つようにして4㎝幅に切り揃える。
白菜と豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を交互に重ね、食べやすい大きさに切り、鍋に隙間なく敷き詰める。
生姜の千切りを散らし、A
醤油、みりん各大さじ2/3、塩小さじ1/3
を順にまわしかける。
蓋をして中火にかけ、ふつふつとしてきたら火を弱めて20分ほど加熱する。

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