主菜
無水調理で旨味たっぷり！『豚バラ白菜のミルフィーユ鍋』＃簡単
投稿日2021/01/02
更新日2021/01/02
調理時間30分
豚バラと白菜をストウブの無水調理で。つけダレ要らず、そのままでおいしくいただけます＾＾ お好みでニンニクの薄切りや、ごま油をプラスしても！ 疲れた胃にもやさしいメニューです♪
材料（2〜3人分）
- 白菜4枚（約400g）
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用約200g
- 生姜の千切り1/3かけ
- A醤油、みりん各大さじ2/3
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
▪️20㎝のストウブを使用しています。（ストウブ以外のお鍋でも作れます） ▪️豚肉と白菜は隙間なく詰めるようにしてください。
- 準
▪️白菜は、繊維を断つようにして4㎝幅に切り揃える。
- 1
白菜と豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を交互に重ね、食べやすい大きさに切り、鍋に隙間なく敷き詰める。
- 2
生姜の千切りを散らし、A 醤油、みりん各大さじ2/3、塩小さじ1/3を順にまわしかける。 蓋をして中火にかけ、ふつふつとしてきたら火を弱めて20分ほど加熱する。
レシピID
404016
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
