『ポテトとコーンのチーズ焼き』マヨが隠し味!子どもに人気♪

15

2021.09.01

分類副菜

調理時間: 15分(じゃがいもの茹で時間は除く)

ID 420655

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

=== 子どもも大好き!とうもろこしレシピ ===

とうもろこしの甘みたっぷりのチーズ焼き!

ごろっと大きめのじゃがいもが食べ応えとボリュームあり♪

隠し味のマヨネーズがふわっと香るのも美味しさのポイントです!

子どもたちもおかわりが止まらなくなるほどお気に入りでした^^

    材料

    2人分
    じゃがいも(中) 2個(180g)
    とうもろこし(大) 1/2本
    ベーコン 2枚
    小さじ1/3
    黒こしょう 少々
    マヨネーズ 適量
    ピザ用チーズ 適量(30gほど)

    作り方

    ポイント

    ▶︎マヨネーズはかけすぎると味が重たくなってしまいます。ふわっと風味がする程度に軽くかけるのがオススメです。工程写真を参考にしてみてくださいね!
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    1. ▶︎じゃがいも(中)はやわらかくなるまで皮ごと茹でる。1個を8等分に切る。

      ▶︎とうもろこし(大)は縦にして粒を削ぎ落とす。

      ▶︎ベーコンは1センチ幅に切る。
    2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、とうもろこしとベーコンを炒める。とうもろこしの色が鮮やかになってきたら、じゃがいもを加えてさっと炒めて塩と黒こしょうで下味をつける。
    3. グラタン皿に1を入れ、マヨネーズをかける。
    4. ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで軽く焼き色をつけたら出来上がり!
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