『豆腐とわかめの韓国風サラダ』コチュジャンで旨辛！ヘルシー♪

• 10分下準備の時間は除く

材料2人分

• 木綿豆腐
  1/2丁
• わかめ（乾燥）
  約2g
• もやし
  1/2袋（約100g）
• ミニトマト
  3個
• サニーレタス
  1〜2枚
• A
  醤油、酢
  各小さじ1
• A
  砂糖、白いりごま
  各小さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1/3
• A
  塩
  ふたつまみ
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・木綿豆腐はザルにおいて水気を切っておく。 ・わかめ（乾燥）は水で戻しておく。

• 1

  ・戻したわかめは水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 ・もやしは熱湯で1分茹でてザルにあげ、粗熱が取れたら水気をよく絞る。 ・ミニトマトは4等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  ドレッシングを作る。器にA 醤油、酢各小さじ1、砂糖、白いりごま各小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/3、塩ふたつまみをよく混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  器にレタスを敷いてもやしをのせ、豆腐を食べやすい大きさにちぎってのせる。さらに、わかめとミニトマトを盛り付けたら、ドレッシングをかける。

  

ポイント

☑︎ドレッシングには、お好みでにんにくを少々入れても♪ ☑︎豆腐やもやしの水気はしっかりめに切って（絞って）くださいね＾＾

作ってみた！

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