『豆腐とわかめの韓国風サラダ』コチュジャンで旨辛！ヘルシー♪
投稿日2024/02/11
更新日2024/02/11
調理時間10分(下準備の時間は除く)
コチュジャンの辛さがクセになる🌶️韓国風ドレッシングのサラダレシピです🥗✨ ちぎった豆腐ともやし、わかめをのせてボリューム満点！ ヘルシーなのに食べ応えのある１品です✨ ドレッシングは混ぜるだけで簡単♪ ぜひお試しくださいね！！
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁
- わかめ（乾燥）約2g
- もやし1/2袋（約100g）
- ミニトマト3個
- サニーレタス1〜2枚
- A醤油、酢各小さじ1
- A砂糖、白いりごま各小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/3
- A塩ふたつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
☑︎ドレッシングには、お好みでにんにくを少々入れても♪ ☑︎豆腐やもやしの水気はしっかりめに切って（絞って）くださいね＾＾
- 準
・木綿豆腐はザルにおいて水気を切っておく。 ・わかめ（乾燥）は水で戻しておく。
- 1
・戻したわかめは水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 ・もやしは熱湯で1分茹でてザルにあげ、粗熱が取れたら水気をよく絞る。 ・ミニトマトは4等分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
ドレッシングを作る。器にA 醤油、酢各小さじ1、砂糖、白いりごま各小さじ1/2、コチュジャン小さじ1/3、塩ふたつまみをよく混ぜ、ごま油を加えてよく混ぜる。
- 3
器にレタスを敷いてもやしをのせ、豆腐を食べやすい大きさにちぎってのせる。さらに、わかめとミニトマトを盛り付けたら、ドレッシングをかける。
477158
質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/02/13 07:10
もやしはなかったので入れませんでしたがわかめと豆腐でヘルシーながら食べ応えもあってとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
こんな「豆腐サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。