ポテトサラダと卵チーズのホットサンド

• 10分ポテトサラダを作る時間は除きます。

材料1人分

• 基本のポテトサラダ
  1/2人分
• 卵
  1個
• キャノーラ油
  小さじ1/2
• とろけるチーズ
  1枚
• 食パン(8枚切り)
  2枚
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  基本のポテトサラダを作っておく。

• 1

  １枚の食パンの上にチーズをのせ、周囲にポテトサラダの土手を作る。

• 2

  フライパンを熱して油をひき、目玉焼きを作る。

• 3

  ２の目玉焼きを１のパンの中央にのせ、塩こしょうをふって、もう一枚のパンをのせてサンドイッチにする。

• 4

  新しいフライパンで３のサンドイッチを入れて、軽く押さえながら両面を焼いて完成。

ポイント

チーズはとろけるタイプでなくても、普通のスライスチーズでもＯＫです。

作ってみた！

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