マヨネーズで和えたじゃがいも、ツナ、ゆでたまご、アスパラガス、パプリカをパンにはさんでホットサンドにしました。自分が好きなサラダの具材を全部パンにはさんだ感じです。母が一番好きなホットサンドです。
じゃがいもはよく洗って、ラップに包み、600Wの電子レンジで約5分加熱する。 皮をむいて熱いうちにつぶし、塩・こしょうをふる。 冷めたらマヨネーズを加え混ぜる。
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落として、半分の長さに切り、塩を加えた湯を沸騰させ、約2分ゆでて冷ましておく。
食パンの片面にバターを塗っておく。 食パンは2枚1組にして、ベースの食パンの上に、パプリカ、①、ツナ、ゆでたまご、アスパラガス、レタスを重ね、マヨネーズ(分量外)をふって、フタの食パンをかぶせる。 これを2組作る。
グリルサンドメーカにホットサンドプレートを装着し、HIで5分予熱する。
予熱したら、バターをひき、④のサンドをのせる。 再びふたをして、HIで約10分、焼き色がつくまで加熱する。
レシピの焼き時間はBRUNOグリルサンドメーカー(案件じゃありません)を使った場合の目安の時間です。直火用のホットサンドメーカーを使った場合の焼き時間の目安は、中弱火で、表2分半、返して2分です。いずれも最初は少なめの時間で、様子を見ながら追加して焼いてくださいね。
レシピID:475690
更新日:2024/01/24
投稿日:2024/01/20