材料ふたつで副菜！《かぼちゃと搾菜のうま辛和え》

材料2人分

• かぼちゃ
  正味200g
• 刻み搾菜
  大さじ2
• A
  醤油　
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ラー油
  小さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃは薄切りにする。 さらに半分または1/4に切って、小さめのひと口サイズ（食べやすいサイズ）にし、 耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

  
• 2

  加熱後、刻み搾菜とA 醤油　少々、ごま油小さじ1、ラー油小さじ1、白すりごま大さじ1の調味料を加えてよく和える。

  

ポイント

かぼちゃが硬くて切りにくい場合は、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分加熱してから切ると簡単です。 お子さん用や辛いものが苦手な方には、ラー油を抜いて作るのもおすすめです。

作ってみた！

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