【豚とまチーズ】ミニトマトのソースでごはんがすすむ🍚🥢

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• ミニトマト
  20~30個(約300g)
• にんにくチューブ
  1cm
• 塩こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  適量
• オリーブオイル
  小さじ1
• コンソメ
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ミニトマトを丸ごと入れてフタをし、中火で3分ほど加熱する。

  
• 2

  ミニトマトがやわらかくなったら軽く潰し、にんにくチューブを加えて混ぜる。

  
• 3

  豚こま肉を加えて肉をほぐし、塩こしょうをふる。

  
• 4

  フタをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。

  
• 5

  豚こま肉に火が通ったらコンソメ・砂糖で味をととのえる。

  
• 6

  ピザ用チーズをのせて溶かしたら完成。

  

ポイント

・ミニトマトは切らずにそのままでOK ・包丁いらずの簡単レシピ

作ってみた！

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