高糖度トマトOSMICのグラスレアチーズ

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15分

冷蔵庫で冷やし固める時間を除く

糖度11度以上というフルーツのような甘さのOSMICトマトを使ったスイーツ。材料を混ぜ合わせて、グラスに入れるだけの簡単チーズケーキです。 OSMICトマトがとても鮮やかな美しい赤色なので、白いチーズケーキとのコントラストが美しく映えるスイーツになりました。牛乳を使うとあっさり目、生クリームを使うとコクのある仕上がりになります。グラニューの量はお好みで加減して下さい。 #OSMICタイアップ

材料2人分（80ml容器2つ分）

OSMIC FIRST PRINCESS（トマト）
8～10個
クリームチーズ
50g
牛乳
40g(コクが欲しい方は生クリームを使って下さい)
グラニュー糖
30g
ゼラチンパウダー
1g
水
大さじ1/2
ハーブ
適量
カットピスタチオ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
〇クリームチーズを常温に戻しておく。〇ゼラチンパウダーを水大さじ1/2の量でふやかしておく。
1
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖、牛乳を加えて良く混ぜ合わせる。
2
ふやかしたゼラチンパウダーを湯煎にかけて液状にする。
3
1に2を少しずつ入れながら良く混ぜ合わせる。
4
OSMIC FIRST PRINCESS（トマト）を縦4等分にカットし、グラスの内側に断面が外から見えるようにしてピッタリと1周分貼り付ける。 ※ピッタリとグラスにつけないいないと、隙間が出来てそこに生地が流れてしまいます。
5
4に3を流し込み、冷蔵庫約1時間冷やし固める。
6
仕上げに小さくカットしたOSMICトマト、ハーブ、カットピスタチオを飾って出来上がり。