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    きゅうりと豚のサムジャン炒め

    きゅうりと豚のサムジャン炒め
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    • 投稿日2014/07/29

    • 更新日2014/07/29

    • 調理時間10分

    サムギョプサルに巻いて食べる韓国味噌を炒めものに使いました。香ばしくて夏にぴったり。野菜はどんなものでも合いますよ。

    材料（2人分）

    • きゅうり
      1本
    • 豚バラ(薄切り)
      200g
    • 塩、黒コショウ
      各少々
    • サムジャン
      大さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1(好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しょうゆはなくても大丈夫です。 きゅうりのほかに、ナスやピーマン、玉ねぎなど、あるもので代用できます。

    • 準

      きゅうりは乱切りにする。 豚バラは食べやすい大きさに切る。

    • 1

      フライパンを熱し、豚バラを炒める。 塩コショウをする。

    • 2

      肉の色が変わってきたらきゅうりを入れて、更に炒め、サムジャンを入れる。 全体に味がなじんだら、鍋肌にしょうゆを回しかけ、さっと炒めて器に盛る。

    レシピID

    118061

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • M＊Pの作ってみた!投稿(きゅうりと豚のサムジャン炒め)
      M＊P
      M＊P

      2024/07/27 21:22

      今夜のメインに、豚バラ肉→豚ロース肉代用で、きゅうり🥒にピーマンと玉葱も足して作りました〜♪とても美味しくて、娘からもめちゃ旨〜と大好評です😋😆🥢サムジャンを活用出来るレシピも助かりました〜♪また作ります🎶大本紀子さん🍀美味しいレシピをありがとうございます✨

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    「きゅうり」の基礎

    おおもと のりこ（大本紀子）
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    おおもと のりこ（大本紀子）

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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