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たらこの風味満点のスープです。 豆腐と白菜を合わせて優しいスープに仕上げました。 ふんわりピンク色も可愛いです。
白菜は細切りにします。
鍋にたらこスプレッドを入れて火にかけ、1を入れて炒める。
水とガラスープの素を入れてひと煮たちさせます。 あくが出てくるので取ります。
ひと口大に切った豆腐と酒を入れて再度ひと煮たちさせます。
器に注ぎ、小口切りにした小ねぎを振って完成です。
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2024/11/17
2024/11/16
2024/11/15
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。