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    汁物

    白菜と豆腐のたらこスープ

    • 投稿日2016/08/25

    • 更新日2016/08/25

    • 調理時間15

    たらこの風味満点のスープです。 豆腐と白菜を合わせて優しいスープに仕上げました。 ふんわりピンク色も可愛いです。

    材料2人分

    • 白菜
      110g
    • 【マリンフード】たらこスプレッド
      大さじ1.5
    • 鶏ガラスープの素(顆粒)
      5g
    • 大さじ1
    • 400㏄
    • 絹豆腐
      200g
    • 小ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

     

    • 1

      白菜は細切りにします。

      白菜と豆腐のたらこスープの工程1
    • 2

      鍋にたらこスプレッドを入れて火にかけ、1を入れて炒める。

      白菜と豆腐のたらこスープの工程2
    • 3

      水とガラスープの素を入れてひと煮たちさせます。 あくが出てくるので取ります。

      白菜と豆腐のたらこスープの工程3
    • 4

      ひと口大に切った豆腐と酒を入れて再度ひと煮たちさせます。

      白菜と豆腐のたらこスープの工程4
    • 5

      器に注ぎ、小口切りにした小ねぎを振って完成です。

      白菜と豆腐のたらこスープの工程5
    レシピID

    142138

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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