汁物
白菜と豆腐のたらこスープ
投稿日2016/08/25
更新日2016/08/25
調理時間15分
たらこの風味満点のスープです。 豆腐と白菜を合わせて優しいスープに仕上げました。 ふんわりピンク色も可愛いです。
材料2人分
- 白菜110g
- 【マリンフード】たらこスプレッド大さじ1.5
- 鶏ガラスープの素(顆粒)5g
- 酒大さじ1
- 水400㏄
- 絹豆腐200g
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
- 1
白菜は細切りにします。
- 2
鍋にたらこスプレッドを入れて火にかけ、1を入れて炒める。
- 3
水とガラスープの素を入れてひと煮たちさせます。 あくが出てくるので取ります。
- 4
ひと口大に切った豆腐と酒を入れて再度ひと煮たちさせます。
- 5
器に注ぎ、小口切りにした小ねぎを振って完成です。
レシピID
142138
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。