【15分弁当】レンジ調理で♡ふわふわ卵の豚丼

• 10分

材料1人分

• 【ふわふわ卵】
  工程
• A
  卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  少々
• 【豚焼肉】
  工程
• 豚こま肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 青ねぎ
  2～3本
• 焼肉のたれ（中辛）
  大さじ2
• ごはん
  1膳分

作り方

• 1

  【豚焼肉】を作ります。 玉ねぎは薄切りに、青ねぎは小口切りにし、ポリ袋などに豚こま肉と一緒に入れたら、焼肉のたれ（中辛）も加えて、袋の上からよくもんでおく。

  
• 2

  レンジクッキングプレートに１を広げてふたをし、600wのレンジで5分加熱する。

  
• 3

  【ふわふわ卵】を作ります。 エッグクッカーにA 卵1個、マヨネーズ小さじ1、牛乳小さじ1、塩コショウ少々を入れてしっかり混ぜたら、ふたをして600wのレンジで30秒加熱する。 レンジから出し、菜箸でふんわりとかき混ぜる。

  
• 4

  弁当箱にごはんを詰めたら2をのせ、更に3を乗せて、好みで糸とうがらしや白ごまをトッピングする。

ポイント

焼肉のたれはサラサラなタイプよりも濃度の濃いものをお選びください。

作ってみた！

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