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混ぜて焼くだけで簡単に作れるデザートです。さくさくして甘くて、みんなが大好きな味です。 果物以外にもトーストやケーキにのせて焼いたり、焼いたものをヨーグルトにかけて食べても美味しいです。 作り置きして冷凍保存することも可能なので、必要な時に取り出して焼くことができます!
生地を練るのではなく、ぽろぽろになるように混ぜるのがポイントです。 粉っぽいくらいでOK!
ボウルに薄力粉と上白糖を入れて軽く混ぜ合わせ、サラダ油を入れたら、箸で粉類がぽろぽろのそぼろ状態になるように混ぜる。 (指先で擦り合わすように混ぜても良い。)
好きな果物、缶詰などを耐熱容器に入れ、1のクランブル生地をかける。 トースター(1200W)で20分焼く。 (オーブン可。その場合は、190℃で20分焼く。)
(例)リンゴ、いちじくは皮をむいて食べやすい大きさにカットし、甘栗はそのまま耐熱皿に並べる。 その上からクランブル生地をかけてトースターで焼く。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。