混ぜるだけで簡単に作れるブラウニーです! 材料も特別なものはありません。 生地の中だけでなく、くるみとチョコチップをトッピングすることでプレゼントにもぴったりな見た目になります!
バターの代わりにオイルを使用する場合は、オイル大さじ2で置き換えてください。 板チョコの代わりにクーベルチュールチョコレート(セミスイート)を使うともっとおいしくなります。
トッピング用にくるみ15gとチョコチップ10gをとっておく。 くるみは小さく砕いておく。 オーブンは160度に温めておく。
耐熱ボウルに板チョコレート(ブラック)と無塩バターを入れ、600wのレンジで1分30秒加熱する。(又は湯銭でもOK!フライパンに水を入れて弱火にかけ、材料を入れたボウルを湯の中に入れて湯銭にかける) レンジから出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
1にお湯を加えて混ぜ、砂糖、卵の順に加えて都度混ぜる。
2に薄力粉とベーキングパウダーをザルなどでふるい入れ、粉っけがなくなるまで混ぜる。 トッピング用以外のチョコチップとくるみを加え、さっとまぜたら、ベーキングペーパーを敷いた天板に流し入れる。 表面を平らにならし、トッピング用のくるみとチョコチップを散らす。 160度に温めたオーブンで16分ほど焼く。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。