＜チョコ・砂糖使用＞アボカドゴルゴンゾーラブラウニー

材料4人分（12cm×12cm耐熱容器）

• アボカド
  1/2個(熟れたもの)
• 生クリーム
  50g
• 卵
  1個
• はちみつ
  大さじ3
• 純ココアパウダー
  20g(砂糖不使用)
• 薄力粉
  30g
• クルミ
  20g
• ブルーチーズ
  10g

作り方

• 下準備
  オーブン180度に予熱する。

• 1

  アボカドをボールに入れ、潰して滑らかにする。

• 2

  生クリーム・はちみつ・溶き卵を加えて混ぜる。 純ココアパウダーを加え、さらに混ぜる。

• 3

  薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 4

  耐熱容器にクッキングシートをしき、クルミを入れる。 3を上から流し入れ、表面を平らにする。 角切りにしたブルーチーズを散らす。

• 5

  オーブン予熱180度で30分焼く。 （20分経ったら、アルミホイルを被せる） 熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。

ポイント

アボカドは熟れたものを使用してください。 ゴルゴンゾーラは風味のしっかりとしたゴルゴンゾーラ・ピカンテを使用しています。

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