＜チョコ・砂糖使用＞アボカドゴルゴンゾーラブラウニー
投稿日2021/12/26
更新日2021/12/26
調理時間40分(冷ます時間省く)
混ぜるだけで作る簡単ブラウニー。アボカド、はちみつ、カカオパウダーを使用してヘルシーに仕上げます。最後にゴルゴンゾーラを散らして焼き上げる、塩気がアクセントの甘すぎない大人のブラウニー。甘味が苦手なお父さんにも、お酒に合うスイーツです。バレンタインにも♪
材料4人分（12cm×12cm耐熱容器）
- アボカド1/2個(熟れたもの)
- 生クリーム50g
- 卵1個
- はちみつ大さじ3
- 純ココアパウダー20g(砂糖不使用)
- 薄力粉30g
- クルミ20g
- ブルーチーズ10g
作り方
ポイント
アボカドは熟れたものを使用してください。 ゴルゴンゾーラは風味のしっかりとしたゴルゴンゾーラ・ピカンテを使用しています。
- 準
オーブン180度に予熱する。
- 1
アボカドをボールに入れ、潰して滑らかにする。
- 2
生クリーム・はちみつ・溶き卵を加えて混ぜる。 純ココアパウダーを加え、さらに混ぜる。
- 3
薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
耐熱容器にクッキングシートをしき、クルミを入れる。 3を上から流し入れ、表面を平らにする。 角切りにしたブルーチーズを散らす。
- 5
オーブン予熱180度で30分焼く。 （20分経ったら、アルミホイルを被せる） 熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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質問
作ってみた!
noricook2022/01/27 22:00
こちらこそ、コメントありがとうございました😊
noricook2022/01/27 08:37
ベリーのソースも添えました👍- noricook
2022/01/26 18:29
出来上がりはしっとりな感じですか？
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
