韓国風ソーセージのジョン(ソーセージのチヂミ)

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2021.02.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406206

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

韓国おかずの定番、ソーセージのジョン(チヂミ)です。
卵衣をほんのりチーズ風味にして、韓国でもみんなが好きなケチャップ(ラー油を加え、ピリ辛ケチャップにして)を添えました。
おつまみやお弁当の一品にもおすすめです!

    材料2人分(副菜として4人分)
    魚肉ソーセージ 1本
    1個
    粉チーズ 大さじ1
    塩コショウ 少々
    ごま油 適量
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    ラー油 3滴くらい
    作り方
    Point!
    余裕があるときは、輪切りにしたソーセージに小麦粉(分量外)をまぶしてから卵液にひたすと卵液がつきやすくなります。
    ポリ袋に小麦粉大さじ2くらいを入れ、そこに輪切りにしたソーセージを入れて袋を振ると簡単です。
    1. 魚肉ソーセージは輪切りにしておく。
    2. ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、塩コショウを入れて混ぜたら、輪切りにした魚肉ソーセージも入れる。
    3. 熱したフライパンにごま油をひき、1を並べ、両面を焼いていく。
      卵液が余ったら、少しずつ上からかけてソーセージにまとわせる。
    4. 2を皿に丸く盛り付け、小さな器にA

      ケチャップ 大さじ1、ラー油 3滴くらい

      を入れて添える。
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