韓国風ソーセージのジョン（ソーセージのチヂミ）

材料2人分（副菜として4人分）

• 魚肉ソーセージ
  1本
• 卵
  1個
• 粉チーズ
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• ごま油
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  ラー油
  3滴くらい

作り方

• 下準備
  魚肉ソーセージは輪切りにしておく。

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、塩コショウを入れて混ぜたら、輪切りにした魚肉ソーセージも入れる。

• 2

  熱したフライパンにごま油をひき、1を並べ、両面を焼いていく。 卵液が余ったら、少しずつ上からかけてソーセージにまとわせる。

• 3

  2を皿に丸く盛り付け、小さな器にA ケチャップ大さじ1、ラー油3滴くらいを入れて添える。

ポイント

余裕があるときは、輪切りにしたソーセージに小麦粉(分量外）をまぶしてから卵液にひたすと卵液がつきやすくなります。 ポリ袋に小麦粉大さじ2くらいを入れ、そこに輪切りにしたソーセージを入れて袋を振ると簡単です。

作ってみた！

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