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    副菜

    韓国風ソーセージのジョン(ソーセージのチヂミ)

    • 投稿日2021/02/02

    • 更新日2021/02/02

    • 調理時間10

    韓国おかずの定番、ソーセージのジョン(チヂミ)です。 卵衣をほんのりチーズ風味にして、韓国でもみんなが好きなケチャップ(ラー油を加え、ピリ辛ケチャップにして)を添えました。 おつまみやお弁当の一品にもおすすめです!

    材料2人分副菜として4人分

    • 魚肉ソーセージ
      1本
    • 1個
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • 塩コショウ
      少々
    • ごま油
      適量
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      ラー油
      3滴くらい

    作り方

    ポイント

    余裕があるときは、輪切りにしたソーセージに小麦粉(分量外)をまぶしてから卵液にひたすと卵液がつきやすくなります。 ポリ袋に小麦粉大さじ2くらいを入れ、そこに輪切りにしたソーセージを入れて袋を振ると簡単です。

    • 魚肉ソーセージは輪切りにしておく。

    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、塩コショウを入れて混ぜたら、輪切りにした魚肉ソーセージも入れる。

    • 2

      熱したフライパンにごま油をひき、1を並べ、両面を焼いていく。 卵液が余ったら、少しずつ上からかけてソーセージにまとわせる。

    • 3

      2を皿に丸く盛り付け、小さな器にA ケチャップ大さじ1、ラー油3滴くらいを入れて添える。

    レシピID

    406206

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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