たっぷりきのこと豚肉のホイル包み焼き~バタポン風味~

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2021.03.03

分類主菜

調理時間: 5分(焼き時間はのぞく)

ID 408210

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短簡単ポップでキュート~

材料をホイルで包んだらトースターへGO!
洗い物が出ない簡単メニューです。
きのこに豚バラの旨みがしっかりついておいしく、
更にポン酢がさっぱりさせてくれます。

    材料2人分
    豚バラ肉 80gずつ(160g)
    しめじ 1袋(1株)
    えのき 1袋(1株)
    バター 5gずつ(10g)
    ポン酢 大さじ1ずつ(大さじ2)
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    お好みで黒コショウを足したり、一味唐辛子を振って出すのも良いです^^
    トースターから取り出す際は熱いのでやけどに注意してくださいね。
    1. 豚バラ肉は一口大に切り、しめじは株を切り落として手でさいておく。えのきも株を切り落とし、2センチ幅くらいに切っておく。
    2. アルミホイルを広げ、豚バラ(80g)をのせて軽く塩を振り、えのき(半量)、しめじ(半量)ものせたらキノコ類にも塩・こしょうする。
    3. ポン酢(大さじ1)を回しかけ、バター(5g)もちぎってのせたらホイルを閉じて、トースターで15分ほど焼く。
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