主菜
たっぷりきのこと豚肉のホイル包み焼き～バタポン風味～
投稿日2021/03/03
更新日2021/03/03
調理時間5分(焼き時間はのぞく)
材料をホイルで包んだらトースターへGO！ 洗い物が出ない簡単メニューです。 きのこに豚バラの旨みがしっかりついておいしく、 更にポン酢がさっぱりさせてくれます。
材料2人分
- 豚バラ肉80gずつ（160g）
- しめじ1袋(1株）
- えのき1袋(1株）
- バター5gずつ（10g）
- ポン酢大さじ１ずつ(大さじ2）
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
お好みで黒コショウを足したり、一味唐辛子を振って出すのも良いです＾＾ トースターから取り出す際は熱いのでやけどに注意してくださいね。
- 1
豚バラ肉は一口大に切り、しめじは株を切り落として手でさいておく。えのきも株を切り落とし、2センチ幅くらいに切っておく。
- 2
アルミホイルを広げ、豚バラ(80g）をのせて軽く塩を振り、えのき(半量)、しめじ（半量）ものせたらキノコ類にも塩・こしょうする。
- 3
ポン酢(大さじ1)を回しかけ、バター(5g）もちぎってのせたらホイルを閉じて、トースターで15分ほど焼く。
レシピID
408210
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
