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    主菜

    たっぷりきのこと豚肉のホイル包み焼き~バタポン風味~

    • 投稿日2021/03/03

    • 更新日2021/03/03

    • 調理時間5(焼き時間はのぞく)

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    材料をホイルで包んだらトースターへGO! 洗い物が出ない簡単メニューです。 きのこに豚バラの旨みがしっかりついておいしく、 更にポン酢がさっぱりさせてくれます。

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      80gずつ(160g)
    • しめじ
      1袋(1株)
    • えのき
      1袋(1株)
    • バター
      5gずつ(10g)
    • ポン酢
      大さじ1ずつ(大さじ2)
    • 塩・こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    お好みで黒コショウを足したり、一味唐辛子を振って出すのも良いです^^ トースターから取り出す際は熱いのでやけどに注意してくださいね。

    • 1

      豚バラ肉は一口大に切り、しめじは株を切り落として手でさいておく。えのきも株を切り落とし、2センチ幅くらいに切っておく。

    • 2

      アルミホイルを広げ、豚バラ(80g)をのせて軽く塩を振り、えのき(半量)、しめじ(半量)ものせたらキノコ類にも塩・こしょうする。

      工程写真
    • 3

      ポン酢(大さじ1)を回しかけ、バター(5g)もちぎってのせたらホイルを閉じて、トースターで15分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    408210

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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