豚キムチーズのホイル焼き
投稿日2022/01/24
更新日2022/01/24
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
【⠀豚キムチのホイルチーズ焼き⠀】 キムチと焼肉のタレで漬け込んだピリ辛の豚キムチにチーズを乗せて、 満足度たっぷりのおかずに😋 ご飯のお供としても、お酒のアテとしてもオススメです🍚 蒸されたお野菜の甘みが増してとっても美味しいです😋💓 お野菜が沢山とれるメニューです✨
材料2人分
- 豚肉180g(豚バラ肉か豚こま肉)
- キャベツ80g(3枚程)
- 玉ねぎ1/4個
- 白ネギ1/3本
- ごま油大さじ1(1人あたり大さじ1/2)
- A焼肉のタレ大さじ1
- A塩コショウ適量
- Aキムチ80g
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
◎キムチは白菜キムチをご使用ください。 ◎包む際に高さを出さずに平らに包むと、火が通りやすいです。 ◎ 火のとおりが気になる場合は、蒸気に気を付けてアルミホイルの封を開け火通りを一度確認して下さい。
- 1
キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切り、白ネギは斜め薄切りにする。 豚こま肉は塩コショウを読み込んでからA 焼肉のタレ大さじ1、塩コショウ適量、キムチ80gで和え、10分漬け込む。
- 2
アルミホイルをの上にごま油を塗り広げ、キャベツ→玉ねぎ→白ネギを乗せて、漬け込んだAごと豚肉を上に乗せる。
- 3
上にピザ用チーズをパラパラ乗せたら、アルミホイルの上下をふんわり覆い1~2回折り曲げて閉じ、両端を捻じる。
- 4
フライパンに包んだ③を乗せ、底から１センチ位の高さに水を入れる。 蓋をして、中火で3分、弱火で7~8分加熱する。
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つくあや（Aya）
料理家
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