ヘルシースイーツ！油揚げと豆腐クリームのミルフィーユ

• 10分クリームを作る時間はのぞく

材料1人分（油揚げ1枚分）

• 油揚げ
  1枚
• ヘルシーお豆腐カスタードクリーム
  大さじ2くらい
• いちごジャム
  小さじ1
• 粉糖
  少々

作り方

• 1

  油揚げを横向きに置いて、まず半分に切り、更に半分に切る。（4等分にする） アルミホイルに並べ、トースターで7分ほど焼く。

• 2

  ヘルシーお豆腐カスタードクリーム（レシピID 125215）を作る。 （※時短な豆腐の水切り後、豆腐、メープルシロップ、卵黄をフードプロセッサー又はミキサーで撹拌する。）

• 3

  1の油揚げ1枚の上に、2のクリームを適量のせ、次の油揚げを重ねる。 その上にクリーム、いちごジャムを順に乗せ、油揚げを重ねる。 クリームを更にのせ、最後の油揚げを重ねたら、好みで粉糖をかける。

ポイント

油揚げはお使いのトースターによって、カリカリに焼けるよう時間調整してください。 いちごジャムは他のお好きなジャムでも構いません。 ジャムは入れなくても大丈夫です。 （フレッシュな果物をサンドしてもおいしいですよ）

作ってみた！

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