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ヘルシースイーツ!油揚げと豆腐クリームのミルフィーユ

デザート

ヘルシースイーツ!油揚げと豆腐クリームのミルフィーユ
  • 投稿日2021/03/26

  • 調理時間10(クリームを作る時間はのぞく)

油揚げと豆腐で作るカスタードクリームを層にしたヘルシーなミルフィーユです! パイが食べたいけどダイエット中、というときにお試しください。 (豆腐クリームはレシピの全量作ると余るので、パンにぬったり、パンケーキに添えたり、果物と一緒に食べたりしてくださいね)

材料1人分油揚げ1枚分

  • 油揚げ
    1枚
  • ヘルシーお豆腐カスタードクリーム
    大さじ2くらい
  • いちごジャム
    小さじ1
  • 粉糖
    少々

作り方

ポイント

油揚げはお使いのトースターによって、カリカリに焼けるよう時間調整してください。 いちごジャムは他のお好きなジャムでも構いません。 ジャムは入れなくても大丈夫です。 (フレッシュな果物をサンドしてもおいしいですよ)

  • 1

    油揚げを横向きに置いて、まず半分に切り、更に半分に切る。(4等分にする) アルミホイルに並べ、トースターで7分ほど焼く。

  • 2

    ヘルシーお豆腐カスタードクリーム(レシピID 125215)を作る。 (※時短な豆腐の水切り後、豆腐、メープルシロップ、卵黄をフードプロセッサー又はミキサーで撹拌する。)

  • 3

    1の油揚げ1枚の上に、2のクリームを適量のせ、次の油揚げを重ねる。 その上にクリーム、いちごジャムを順に乗せ、油揚げを重ねる。 クリームを更にのせ、最後の油揚げを重ねたら、好みで粉糖をかける。

レシピID

409502

「油揚げ」の基礎

「豆腐」の基礎

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おおもと のりこ(大本紀子)
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おおもと のりこ(大本紀子)

料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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